Konserwa rybna, wynaleziona na przełomie XVIII i XIX wieku, pierwotnie służyła jako źródło pożywienia dla marynarki wojennej i nie zdobyła wielkiej sławy jako element codziennej diety. Przez kolejne dziesięciolecia była znaną, ale często niedocenianą potrawą. 

Jednak dzisiaj ta tradycyjna przekąska przeżywa swój renesans, stając się jednym z najmodniejszych przekąsek roku! Duże, lśniące płatki tuńczyka bonito czy srebrzyste sardynki zanurzone w aromatycznej oliwie z oliwek przyciągają uwagę smakoszy na całym świecie.

Ale co sprawiło, że konserwy rybne wróciły na szczyt kulinarnej mody?

Nowa moda dzięki TikTok
Aktualne trendy coraz częściej kreowane są przez Social Media, gdzie prym wiedzie TikTok. Internetowym hitem stała się para miłośników kuchni, która spędza wieczory na randkach o tematyce konserw rybnych. Co piątek para nagrywa filmiki delektując się nowymi odmianami ryb w puszce, często wędzonymi lub wzbogacone kolorowymi posypkami i ciekawymi aromatami. 

Kolejnym trendem z TikTok jest deska konserw. To nic innego, jak nowa odmiana popularnej deski serów czy wędlin, która zamiast nich wykorzystuje ryby w puszce. Na deskach konserw królują nowoczesne smaki, takie jak makrela z jalapeño, wędzone skorupiaki z habanero i pieprzem cytrynowym, czy ośmiornica w oliwie z oliwek. Możliwości stworzenia takiej deski jest mnóstwo. Wszystko, czego potrzeba to odrobina wyobraźni i apetyt na nowe smaki! 

Wygoda z dodatkiem smaku
Ryba w puszce oferuje niezrównaną wygodę. To idealna opcja na szybkie i smaczne posiłki, co w dzisiejszym zabieganym świecie jest niezwykle doceniane. Niezależnie od tego, czy to tuńczyk, sardynki czy łosoś, małe wygodne opakowania pozwalają cieszyć się smakiem w dowolnym miejscu. Można je jeść prosto z puszki lub wykorzystywać, jako niebanalny dodatek do pysznych i zdrowych dań! 

Potęga odżywcza
Konserwy rybne to także zdrowa opcja. Są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy i minerały, które wspierają zdrowie serca, funkcje mózgu i ogólne samopoczucie. To doskonałe źródło chudego białka, co czyni je idealnym wyborem zarówno dla entuzjastów fitnessu, jak i tych, którzy dbają o zdrową dietę.

Kulinarna wszechstronność
Kolejnym atutem konserw rybnych jest ich wszechstronność. Dziś nie ograniczamy się już tylko do kanapek. Konserwy rybne mogą być doskonałym dodatkiem do sałatek, dań z makaronu, tacos, czy nawet sushi. 
Rynek konserw rybnych przeszedł prawdziwą metamorfozę, a marki rzemieślnicze oferują unikalne smaki i najwyższą jakość. Od wędzonej makreli po portugalskie sardynki w oliwie z oliwek, istnieje szeroki wybór dań, które zadowolą najbardziej wymagające podniebienia. Nawet renomowani szefowie kuchni coraz częściej sięgają po ryby z puszki. Co więcej, w Lizbonie, Londynie, Nowym Jorku czy Barcelonie znajdziemy restauracje specjalizujące się w serwowaniu puszkowanych przysmaków, oferując konserwy rybne i owoce morza od cenionych producentów.

Podsumowując, warto odkryć konserwy rybne na nowo. Ich wygoda i wyjątkowy smak idą w parze z bogactwem wartości odżywczych. Dzięki nim możemy poznawać nowe smaki i zaskakiwać niezwykłymi daniami. Ten prawdziwy renesans konserw rybnych z pewnością przetrwa wiele sezonów kulinarnej mody!

Zapraszamy do kontaktu z naszymi doradcami smaku.
W PROMAR znajdziecie wielobarwne i pełne smaku rozwiązania dostosowanych do waszych potrzeb.

 

udostępnij udostępnij

CZYTAJ RÓWNIEŻ

TRENDY I NOWOŚCI W DODATKACH DO ŻYWNOŚCI
23 stycznia 2024
TRENDY I NOWOŚCI W DODATKACH DO ŻYWNOŚCI
3 listopada 2023
TRENDY I NOWOŚCI W DODATKACH DO ŻYWNOŚCI
26 października 2023
TRENDY I NOWOŚCI W DODATKACH DO ŻYWNOŚCI
4 października 2023