Czarny czosnek to tajemniczy składnik kuchni, pochodzący z tradycji azjatyckiej, który zdobywa coraz większą popularność ze względu na swoje zdrowotne właściwości i niezwykły smak. W przeciwieństwie do świeżego, zwyczajnego czosnku, ten czarny wyróżnia się brakiem charakterystycznego, pikantnego smaku oraz aromatu, co wynika z mniejszej zawartości allicyny. Proces jego produkcji nadaje mu unikalny, ciemny kolor, delikatny, słodkawy smak oraz zmienia jego konsystencję na bardziej galaretowatą i gumową.

Tajemniczy owoc, który podbija świat swoim niezwykłym smakiem, zapachem i właściwościami zdrowotnymi. Inspiruje zarówno kucharzy, perfumiarzy, jak i entuzjastów naturalnej pielęgnacji. Mowa o yuzu - egzotycznym owocu pochodzącym z Japonii, niekwestionowanym najnowszym trendzie.