Чипсы и снеки - когда вкус важнее всего!

Рынок снеков огромен. Две трети потребителей покупают такие закуски, по крайней мере, один раз в неделю, и 18% ежедневно (исследования агентства Innofact AG для GNT Group). Рынок не только огромен, но и постоянно растет. Даже все более и более популярная мода на здоровое питание и быть в форме, не наносит вреда рынку снеков.

Самая популярная соленая закуска уже на протяжении многих лет - это неизменно картофельные чипсы. Они составляют 1/3 рынка. Остальную часть рынка составляют сухарики, кукурузные палочки, попкорн, крекеры, семечки и различные орехи. Они доступны на рынке в различных вкусах, видах и формах. Их едят для того чтобы быстро утолить голод, или как закуску на публичных мероприятиях. Если сравнивать спрос на снеки в течение года, можно увидеть точки взлета, когда продажи фиксируют новые рекорды - это дни важных спортивных событий, когда болельщики встречаются, чтобы вместе посмотреть футбольные матчи или другие соревнования.

Соленые закуски – нетипичная еда. Они состоят из основы, в основном безвкусной и специй. И именно они определяют успех данного продукта на рынке. В дополнение к классическим вкусам, таким как соленые, бекон или паприка, каждый производитель выпускает серию современных вкусов, составленных с учетом актуальных трендов. Исследования показали, что большинство потребителей ориентируется именно на вкусовые качества чипсов и их цену. Читая этикетку, они больше обращают внимание на естественное происхождение ингредиентов, отсутствие искусственных красителей или добавок группы Е, полностью исключая вопрос о питательной ценности, высоком содержании жира или калорийности этого типа продуктов. 81% покупателей имеет свой любимый вкус. Также большой популярностью пользуются новинки или лимитированные серии. Потребители, покупая снеки обычно под воздействием импульса, стремятся именно к этим продуктам.

Смеси специй и приправы для чипсов и закусок продаются под брендом Proaroma. Это более десятка вкусовых композиций, традиционных и современных, соленых и сладких, произведенных без использования аллергенов и добавок группы E. Это ароматы, доступные под заказ, созданные нашим отделом исследований и разработок в соответствии с идеями клиентов. Эти приправы и смеси специй также хорошо работают в качестве дополнения к различным видам сухариков, чипсов, попкорна, кукурузных палочек или арахиса.

udostępnij udostępnij